黃酒酒精含量高于葡萄酒、啤酒，這是由于黃酒是“雙邊發(fā)酵”。（）

GB/T13662-2018黃酒標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)優(yōu)級(jí)黃酒的口味規(guī)定：“鮮甜、醇厚、無(wú)異味”，適用于何種黃酒？（）

味閾值是固定不變的，不是因人的感覺(jué)而定的。（）

下列屬于黃酒澄清度的品評(píng)術(shù)語(yǔ)有（）。

氣味的形成包括以下幾個(gè)學(xué)說(shuō)？（）

下列屬于二點(diǎn)檢驗(yàn)法的形式的是（）。

下列物質(zhì)屬于生物合成的是（）

加飯酒是在元紅酒基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的上等品種，在飯量不變的前提下，減少釀造用水，飯量相應(yīng)增加了而命名。（）

下列哪些信息是金屬材料拉伸試驗(yàn)的原始記錄必須包含的信息（）。

某檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)天平室與鋼材力學(xué)性能檢測(cè)室相鄰，鋼材斷裂時(shí)的振動(dòng)會(huì)造成萬(wàn)分之一天平讀數(shù)的波動(dòng)。采?。ǎ┐胧┖?，可以開(kāi)展檢測(cè)工作。