多項選擇題評審員應當能夠獨立承擔相關(guān)領(lǐng)域的評審工作，并符合下列要求：（）。

A.熟悉檢驗檢測專業(yè)理論知識和操作技能，從事檢驗檢測及相關(guān)管理工作10年及以上
B.熟悉資質(zhì)認定相關(guān)法律、行政法規(guī)和部門規(guī)章，能夠熟練運用評審準則和特殊領(lǐng)域評審要求開展評審工作
C.熟悉計算機操作，熟練運用資質(zhì)認定評審相關(guān)業(yè)務系統(tǒng)
D.能保證參加評審的時間


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1.多項選擇題某檢驗檢測機構(gòu)天平室與鋼材力學性能檢測室相鄰，鋼材斷裂時的振動會造成萬分之一天平讀數(shù)的波動。采?。ǎ┐胧┖?，可以開展檢測工作。

A.對鋼材拉伸設備采取減震措施，消除對天平室產(chǎn)生的振動
B.天平室稱量和鋼材拉伸同時進行
C.天平室搬遷，使新天平室不受到振動的影響
D.讀數(shù)波動輕微時，可正常進行檢測

2.多項選擇題國內(nèi)外常用的品評方法有以下哪幾種？（）

A.順位品評法
B.質(zhì)量描述法
C.評分法
D.差別品評法

3.多項選擇題香味形成機制的類型有以下幾種類型（）

A.高溫分解作用
B.生物合成
C.氧化作用
D.直接酶作用

4.多項選擇題酵母菌在無氧條件下厭氧發(fā)酵產(chǎn)生（）。

A.二氧化碳
B.熱量
C.水
D.酒精

5.多項選擇題下列物質(zhì)屬于生物合成的是（）

A.柑橘
B.甜瓜
C.乙酸乙酯
D.薄荷

6.多項選擇題黃酒再現(xiàn)品評技術(shù)中善抓特點是指以下哪些特點？（）

A.抓風格的特點
B.抓口味的特點
C.抓香的特點
D.抓色的特點

7.多項選擇題下列屬于酒體典型性描述的詞句有（）。

A.失去典型性
B.典型性明確
C.典型性不明確
D.尚具典型性

8.多項選擇題下列屬于黃酒澄清度的品評術(shù)語有（）。

A.琥珀色
B.失光
C.清亮
D.透明

9.多項選擇題山東黃酒的生產(chǎn)特點是（）。

A.采用煮糜工藝
B.淋飯法工藝
C.采用優(yōu)質(zhì)的黍米（大黃米）為原料
D.采用陳年伏曲和固體酵母為糖化發(fā)酵劑

10.多項選擇題氣味的形成包括以下幾個學說？（）

A.沖動類型說
B.氣味感覺說
C.刺激類型說
D.原味感受部位說