国内老熟妇对白hdxxxx,3atv精品无码视频在线观看

單項選擇題維生素E按其結(jié)構(gòu)分為生育酚和（）兩大類，每類又可分為α、β、γ、δ4種不同的構(gòu)型，共計8種化合物。

A.生育烯酚
B.生育一烯酚
C.生育二烯酚
D.生育三烯酚

1.單項選擇題肉堿與動物體內(nèi)脂肪酸代謝有關(guān)，主要功能是作為載體將長鏈脂肪從線粒體膜外送到膜內(nèi)，以促進脂肪酸的β-氧化，將脂肪代謝變?yōu)椋ǎ?/a>

2.單項選擇題食品在通常的加工烹調(diào)中，對（）造成的損失最小。

A.尼克酸
B.維生素C
C.維生素A
D.維生素E

3.單項選擇題如果熱處理不徹底會加強酶和底物接觸而促進酶促褐變，如白洋蔥如果熱燙不足，變（）的程度比未熱燙的還要厲害。

A.粉紅色
B.深紅色
C.深褐色
D.棕色

4.單項選擇題紫甘藍發(fā)生褐變的主要底物是（）

A.酪氨酸
B.綠原酸
C.花青素
D.3，4-二羥基苯乙胺

5.單項選擇題香蕉發(fā)生褐變的主要底物是（）

A.酪氨酸
B.綠原酸
C.花青素
D.3，4-二羥基苯乙胺

6.單項選擇題蘋果褐變的關(guān)鍵物質(zhì)是（）

A.酪氨酸
B.綠原酸
C.花青素
D.3，4-二羥基苯乙胺

7.單項選擇題馬鈴薯褐變的主要底物是（）

A.酪氨酸
B.綠原酸
C.花青素
D.3，4-二羥基苯乙胺

8.單項選擇題酚酶的最適pH接近（），比較耐熱，依來源不同，在100℃下鈍化此酶需要2-8min。

A.5
B.6
C.7
D.8

9.單項選擇題植物細胞被破壞后，（）就大量侵入，造成醌的形成和還原之間的不平衡，于是發(fā)生了醌的積累，醌再進一步氧化聚合形成褐色色素。

A.光
B.氧
C.水分
D.細菌

10.單項選擇題淀粉酶是一種能夠水解直鏈淀粉和支鏈淀粉中葡萄糖單元之間糖苷鍵的酶，其中ɑ-淀粉酶的作用方式是（）

A.從底物分子內(nèi)部以隨機的方式分解糖苷鍵
B.從底物分子非還原性末端將葡萄糖單位水解下來
C.從底物分子還原性末端將葡萄糖單位水解下來
D.從底物分子非還原性末端將麥芽糖單位水解下來