下列屬于二點(diǎn)檢驗(yàn)法的形式的是（）。

氣味的持久性用留香值表示，即指氣味在空氣中的滯留時(shí)間。（）

黃酒酒精含量高于葡萄酒、啤酒，這是由于黃酒是“雙邊發(fā)酵”。（）

山東黃酒的生產(chǎn)特點(diǎn)是（）。

加飯酒是在元紅酒基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的上等品種，在飯量不變的前提下，減少釀造用水，飯量相應(yīng)增加了而命名。（）

酵母菌在無(wú)氧條件下厭氧發(fā)酵產(chǎn)生（）。

黍米黃酒采用黍米中粒子較大的大黃米為原料，也就是粟米黃酒。（）

山東即墨老酒主要表現(xiàn)在呈深褐色，有焦香，后口有焦苦味，但苦不留口，余味清爽。（）

下列屬于在亞洲，中國(guó)把口味分為以下幾種味道。（）

下列屬于表述黃酒酒體質(zhì)地厚薄的品評(píng)術(shù)語(yǔ)有（）。