填空題佛教傳入中國后,在飲食上逐漸形成了寺院素菜風(fēng)味,與南朝()的大力推崇有很大的關(guān)系。
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9.單項(xiàng)選擇題“夫禮之初,始諸飲食”一語出自()
A.《詩經(jīng)》
B.《禮記》
C.《左傳》
D.《楚辭》
10.單項(xiàng)選擇題茶的發(fā)現(xiàn)和利用,相傳起源于()
A.女媧時代
B.伏羲時代
C.神農(nóng)時代
D.黃帝時代
最新試題
明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有()
題型:多項(xiàng)選擇題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題
下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型:判斷題
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題
淮揚(yáng)菜系的主體是()菜。
題型:單項(xiàng)選擇題