膳食應(yīng)滿足人體所需的能量及各種營(yíng)養(yǎng)素，要求能量和營(yíng)養(yǎng)素（）。

制定膳食結(jié)構(gòu)搭配可以依據(jù)（）。

確定成人每日膳食營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的計(jì)算法是根據(jù)（），以達(dá)到個(gè)體維持健康的基本要求。

下列對(duì)“食譜”含義表述正確的有（）。

按照食物交換份的思想，面粉的同類食物包括（）。

下列屬于重度體力勞動(dòng)的是（）。

苦味物質(zhì)有（）。

編制食譜的要求和注意事項(xiàng)有（）。

食譜編制或設(shè)計(jì)的方法有（）。

副食搭配要注意（）。