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填空題（）是山東曲阜孔府所舉辦的各種宴席的總稱。

1.填空題（）是清代專為各地老臣和賢達(dá)老人舉辦的宮廷盛宴。

2.填空題（）一般是唐代新官上任或官位升遷時舉行的宴會。

3.填空題從（）起，宴會由席地而坐上升到坐椅，宴會進(jìn)行時有歌舞助興。

4.填空題世界上最早的記載有食品加工方法的著作是（）。

5.填空題（）等聚餐活動的發(fā)生促進(jìn)了筵席的形成。

6.填空題（）為五代時尼姑、著名女廚師，以創(chuàng)制（）風(fēng)景拼盤而馳名天，拼盤的始祖，號稱“菜上有山水，盤中溢詩歌”。

7.填空題湖南茶陵籍美食家（）在南京任行政院長時，聘請湘籍廚師曹藎臣為家廚，從此誕生了湖南的譚家菜，并被曹藎臣帶回長沙，推出了（）菜。

8.填空題（）是孫思邈所著，被后人稱為（）的集大成者。

9.填空題目前考古發(fā)現(xiàn)最早的栽培稻出現(xiàn)在湖南永州道縣（）。

10.填空題八大菜系中口味以“甜”、“雅“等為特點的菜系是（）。