需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

米飯是食材之一。

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。