“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。