問(wèn)答題試述21世紀(jì)人類的飲食追求。
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1.問(wèn)答題試述當(dāng)代人不重視科學(xué)養(yǎng)生的弊端。
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述現(xiàn)代餐飲企業(yè)文化建設(shè)的主要措施。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述伊斯蘭教飲食文化與中國(guó)飲食文化的關(guān)系。
5.問(wèn)答題從實(shí)名類菜肴的名稱上可以反映出菜肴的哪些特點(diǎn)？
6.名詞解釋飲食禮儀
7.名詞解釋飲食消費(fèi)
8.名詞解釋茶藝
9.名詞解釋風(fēng)味流派
10.單項(xiàng)選擇題為了擴(kuò)大綠色食品出口創(chuàng)匯，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心參照有機(jī)農(nóng)業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中國(guó)國(guó)情，制訂的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是（）
A.A級(jí)
B.AA級(jí)
C.AAA級(jí)
D.AAAA級(jí)
最新試題
以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型：判斷題
下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型：判斷題
以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題