單項選擇題號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。其出產(chǎn)的中國名茶是()
A.廬山綠茶
B.廬山云霧
C.廬山毛峰
D.廬山紅茶
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1.多項選擇題黃山毛峰采制十分精細(xì),制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。黃山名茶眾多,除毛峰外,還有()
A.休寧的“屯綠”
B.太平的“猴魁”
C.歙縣的“老竹大方”
D.祁門紅茶
2.單項選擇題炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。產(chǎn)地位于()
A.江蘇太湖之濱
B.江西鄱陽湖畔
C.湖南洞庭湖畔
D.安徽巢湖畔
3.單項選擇題龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于何地的老井的品質(zhì)為最佳()
A.獅峰
B.龍峰
C.云峰
D.虎峰
4.多項選擇題名山產(chǎn)名茶一說主要是因為茶樹生長的條件需要()
A.溫暖、雨量充沛、濕度較高
B.酸性土壤
C.弱光照
D.生長周期長
5.單項選擇題民間城市茶館興起,并發(fā)展成為適合社會各階層所需的活動場所,它把茶與曲藝、詩會、戲劇和燈謎等民間文化活動融合起來,形成了一種特殊的“茶館文化”,“客來敬茶”也已成為尋常百姓的禮儀美德。開始于()
A.唐朝末年
B.宋朝末年
C.明朝末年
D.清朝末年
6.單項選擇題自<<茶經(jīng)>>問世后,茶文化進(jìn)入了一個全盛時期,可謂“比屋皆飲”,家家飲茶。茶道盛行于()
A.唐朝
B.宋朝
C.明朝
D.清朝
7.單項選擇題在兩晉、南北朝茶葉有了一定的種植面積,茶俗進(jìn)入日?;顒樱又幕攀繉⑵渖A,茶從簡單的飲品被賦予了文化品味,中國茶文化在此階段屬于()
A.萌芽階段
B.現(xiàn)成階段
C.盛行階段
D.高度發(fā)展階段
8.單項選擇題茶葉種類上屬于再加工茶是()
A.紅茶
B.青茶
C.花茶
D.綠茶
9.多項選擇題黑茶的加工過程與黃茶大致相似,但其原料多采用粗老的茶葉,發(fā)酵時間往往較長,因而制成的茶葉色澤烏黑或呈褐色,故稱之為黑茶。主要品種有()
A.云南普洱茶
B.廣西的六堡茶
C.湖南黑毛茶
D.湖北老青茶和四川邊茶
10.單項選擇題君山銀針是黃茶中的極品,君山銀針沖泡有“三起三落”之稱,產(chǎn)于()
A.湖南
B.江蘇
C.江西
D.安徽