單項選擇題下列菜肴中屬于山東菜的是()。
A.油悶春筍
B.九轉大腸
C.麻婆豆腐
D.雞絲燕窩
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1.單項選擇題《園冶》的作者是()。
A.陳從周
B.蒯祥
C.喻皓
D.計成
2.單項選擇題下列四組菜中屬于湖南風味的一組是()。
A.宮爆雞丁、魚香肉絲、水煮肉片
B.三套鴨、叫化雞、松鼠鱖魚
C.麻辣仔雞、生熘魚片、臘味合蒸
D.東坡肉、蜜汁火方、干菜燜肉
3.單項選擇題“夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹殼黃”、“牛羊肉泡饃”依次屬于()的風味小吃。
A.寧夏、天津、寧波、上海
B.四川、寧夏、上海、無錫
C.廣州、武漢、寧波、陜西
D.四川、山西、上海、陜西
4.單項選擇題在我國的八大菜系中,口味重咸鮮香為主,以無為熏鴨為代表的是()。
A.徽菜
B.湘菜
C.浙菜
D.閩菜
5.單項選擇題下列屬于四川菜的是()。
A.霸王別姬
B.炒西施舌
C.叫花雞
D.怪味雞塊
6.單項選擇題下列菜品中,屬于淮揚菜的是()。
A.糖醋黃河鯉魚
B.雞汁燕丸
C.糖醋桂魚
D.麻婆豆腐
7.單項選擇題麻婆豆腐屬于()菜中一個代表菜。
A.浙
B.川
C.魯
D.湘
8.單項選擇題引渭水作長池并在池中筑蓬萊山以象征神山仙境的上林苑是由()下令修建的。
A.漢武帝
B.唐太宗
C.秦始皇
D.康熙皇帝
9.單項選擇題下列屬于四川特色風味小吃的是()。
A.狗不理包子
B.刀削面
C.牛羊肉泡饃
D.夫妻肺片
10.單項選擇題在下列菜系中,不屬于“四大菜系”的是()。
A.魯菜
B.川菜
C.閩菜
D.粵菜
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潮州湘子橋初建于唐代。
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我國第一座啟閉式橋梁是福建泉州的洛陽橋。
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世界上現(xiàn)存最大的敞肩橋是廣東潮州湘子橋。
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金剛寶座塔,雖然這種建筑在敦煌石窟的隋代壁畫中己經(jīng)出現(xiàn),然而最早的實物始見于宋代。
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古樓閣是中國古代樓閣系多層木構建筑,西漢以后逐漸發(fā)展并取代了春秋以來盛行的高臺建筑。
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岳陽樓位于湖南長沙市。
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西安大雁塔是密檐式。
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應縣木塔建于遼代,平面呈八角形,外觀5層,夾有暗層4層,實為9層,通高67.13米。
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我國最早磚塔是山西應縣木塔。
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中國最大的盔頂建筑是黃鶴樓。
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