單項(xiàng)選擇題“夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹殼黃”、“牛羊肉泡饃”依次屬于()的風(fēng)味小吃。
A.寧夏、天津、寧波、上海
B.四川、寧夏、上海、無錫
C.廣州、武漢、寧波、陜西
D.四川、山西、上海、陜西
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1.單項(xiàng)選擇題在我國的八大菜系中,口味重咸鮮香為主,以無為熏鴨為代表的是()。
A.徽菜
B.湘菜
C.浙菜
D.閩菜
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于四川菜的是()。
A.霸王別姬
B.炒西施舌
C.叫花雞
D.怪味雞塊
3.單項(xiàng)選擇題下列菜品中,屬于淮揚(yáng)菜的是()。
A.糖醋黃河鯉魚
B.雞汁燕丸
C.糖醋桂魚
D.麻婆豆腐
4.單項(xiàng)選擇題麻婆豆腐屬于()菜中一個(gè)代表菜。
A.浙
B.川
C.魯
D.湘
5.單項(xiàng)選擇題引渭水作長池并在池中筑蓬萊山以象征神山仙境的上林苑是由()下令修建的。
A.漢武帝
B.唐太宗
C.秦始皇
D.康熙皇帝
6.單項(xiàng)選擇題下列屬于四川特色風(fēng)味小吃的是()。
A.狗不理包子
B.刀削面
C.牛羊肉泡饃
D.夫妻肺片
7.單項(xiàng)選擇題在下列菜系中,不屬于“四大菜系”的是()。
A.魯菜
B.川菜
C.閩菜
D.粵菜
8.單項(xiàng)選擇題中國古典園林中,借景的方法有多種,如借池塘中的魚稱為()。
A.遠(yuǎn)借
B.鄰借
C.仰借
D.俯借
9.單項(xiàng)選擇題四大菜系中“蔥香調(diào)味,精于制湯”的是()。
A.魯菜
B.川菜
C.粵菜
D.蘇菜
10.單項(xiàng)選擇題宮保雞丁、龍井蝦仁、佛跳墻、問政三筍分別屬于()。
A.四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系
B.浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系
C.四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系
D.福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系
最新試題
浮橋又稱舟橋,也稱“戰(zhàn)橋”。
題型:判斷題
坐落于山西省應(yīng)縣佛宮寺內(nèi)的的著名古塔是小雁塔。
題型:判斷題
每遇洪水或要通船,可解掉系船鐵索,移開梭船,變成開閉式浮梁橋。這就是“十八梭船甘四洲”的由來。
題型:判斷題
在中國著名樓閣中,以“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色”而名揚(yáng)天下的是黃鶴樓。
題型:判斷題
盧溝橋是我國古代著名的梁式石橋,橋?yàn)楫?dāng)年郡守蔡襄主持建造。
題型:判斷題
在明十三陵中,以雄偉的地面建筑聞名于世的陵墓是長陵。
題型:判斷題
有“十八梭船甘四洲”風(fēng)貌的名橋是洛陽橋。
題型:判斷題
索橋常用于軍事目的,故也稱“戰(zhàn)橋”。
題型:判斷題
覆缽式塔,又稱窣堵坡。
題型:判斷題
西安大雁塔是密檐式。
題型:判斷題