單項選擇題下列屬于四川菜的是()。
A.霸王別姬
B.炒西施舌
C.叫花雞
D.怪味雞塊
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1.單項選擇題下列菜品中,屬于淮揚菜的是()。
A.糖醋黃河鯉魚
B.雞汁燕丸
C.糖醋桂魚
D.麻婆豆腐
2.單項選擇題麻婆豆腐屬于()菜中一個代表菜。
A.浙
B.川
C.魯
D.湘
3.單項選擇題引渭水作長池并在池中筑蓬萊山以象征神山仙境的上林苑是由()下令修建的。
A.漢武帝
B.唐太宗
C.秦始皇
D.康熙皇帝
4.單項選擇題下列屬于四川特色風味小吃的是()。
A.狗不理包子
B.刀削面
C.牛羊肉泡饃
D.夫妻肺片
5.單項選擇題在下列菜系中,不屬于“四大菜系”的是()。
A.魯菜
B.川菜
C.閩菜
D.粵菜
6.單項選擇題中國古典園林中,借景的方法有多種,如借池塘中的魚稱為()。
A.遠借
B.鄰借
C.仰借
D.俯借
7.單項選擇題四大菜系中“蔥香調(diào)味,精于制湯”的是()。
A.魯菜
B.川菜
C.粵菜
D.蘇菜
8.單項選擇題宮保雞丁、龍井蝦仁、佛跳墻、問政三筍分別屬于()。
A.四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系
B.浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系
C.四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系
D.福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系
9.單項選擇題園林入口處常迎門飾以假山,該假山的構(gòu)景作用是()。
A.抑景
B.障景
C.借景
D.添景
10.單項選擇題江南奇石“冠云峰”在()內(nèi)。
A.蘇州拙政園
B.蘇州留園
C.杭州竹素園
D.上海豫園
最新試題
應(yīng)縣木塔建于遼代,平面呈八角形,外觀5層,夾有暗層4層,實為9層,通高67.13米。
題型:判斷題
崇寺三塔是大理“文獻名邦”的象征,是云南古代歷史文化的象征,也是中國南方最古老、最雄偉的建筑之一。
題型:判斷題
滕王閣載譽古今,是與王勃《滕王閣序》分不開的。
題型:判斷題
北京妙應(yīng)寺白塔是由尼泊爾青年匠師阿尼哥設(shè)計的。
題型:判斷題
有“十八梭船甘四洲”風貌的名橋是洛陽橋。
題型:判斷題
明顯陵規(guī)劃布局和建筑手法獨特,在明代帝陵規(guī)制中具有承上啟下的作用。
題型:判斷題
寶帶橋由著名工匠李春設(shè)計建造的現(xiàn)存古橋。
題型:判斷題
程陽永濟橋又名程陽風雨橋,位于廣西三江苗族自治縣,建于1914年。
題型:判斷題
覆缽式塔是南傳佛教的一種獨特的建筑形式,與印度“窣堉坡”很相近。
題型:判斷題
樓閣式大都是實心的,一般不能登臨。
題型:判斷題