單項選擇題下列不是搟面機特點的是()

A.厚薄均勻
B.成形標準
C.大小平整
D.省工省力


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1.單項選擇題()是用途最廣的電冰箱。

A.冷藏冷凍電冰箱
B.冷藏保鮮庫
C.冷藏食品陳列柜
D.冷凍冰箱

3.單項選擇題下列哪項不屬于跌跤扭傷的預防()

A.清除的地面障礙物
B.安全操作
C.保持個人衛(wèi)生
D.穿鞋要合腳

4.單項選擇題止血的處理每隔分鐘()換一次冷水毛巾。

A.5--10
B.10--15
C.15--20
D.20--25

5.單項選擇題下列哪個不屬于熱液燙傷()

A.水
B.水蒸氣
C.食用油
D.燃燒的煤

7.單項選擇題“燒”通常分為紅燒,白燒和()

A.醬燒
B.蔥燒
C.鍋燒
D.干燒

8.單項選擇題在制作“滑炒雞絲”時,雞絲的厚度應在()左右見方。

A.0.1厘米
B.0.2厘米
C.0.3厘米
D.0.4厘米

9.單項選擇題全蛋漿宜漿制質(zhì)地老韌為主、配料,宜加適量的()使主、配料經(jīng)滑油后松軟且嫩。

A.泡打粉或小蘇打
B.泡打粉或干淀粉
C.干淀粉或小蘇打
D.小蘇打或面粉

10.單項選擇題在法國,土豆被稱為()

A.地下水果
B.地下蔬菜
C.地下蘋果
D.地下糧食