名詞解釋藥膳

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3.單項(xiàng)選擇題企業(yè)文化的構(gòu)成要素分為外、中、內(nèi)三層,其中屬于外層的是()

A.物質(zhì)文化
B.制度文化
C.精神文化
D.價(jià)值文化

5.單項(xiàng)選擇題明清小說(shuō)中,堪稱是飲食文化的百科全書,把具有中華民族特色的飲食描寫推向了頂峰的作品是()

A.《紅樓夢(mèng)》
B.《水滸傳》
C.《西游記》
D.《金瓶梅》

7.單項(xiàng)選擇題蒙古族的飲食中最具特色的是()

A.馬奶酒
B.手抓羊肉
C.烤全羊
D.烤奶酪

10.單項(xiàng)選擇題按照酒令的形式擊鼓傳花屬于()

A.雅令
B.通令
C.籌令
D.四書令