單項選擇題20世紀(jì)80年代是紅學(xué)研究的黃金時代，第一個走上“紅樓”飲食文化舞臺的是（）

A.紅樓小吃
B.紅樓宴
C.紅樓菜
D.紅樓糕點(diǎn)


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1.單項選擇題大部分地區(qū)苗族的餐制是一日三餐，主食是（）

A.小麥
B.高粱
C.青稞
D.大米

2.單項選擇題每年的農(nóng)歷七月十五是我國的中元節(jié)，民間的佛教寺院也大辦水陸道場，稱為（）

A.盂蘭盆經(jīng)
B.庫爾幫節(jié)
C.盂蘭盆會
D.宰牲節(jié)

3.單項選擇題祁門紅茶產(chǎn)于（）

A.安徽
B.四川
C.福建
D.云南

4.單項選擇題烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，又稱為（）

A.綠茶
B.青茶
C.白茶
D.紅茶

5.單項選擇題周代專門制作酒具的人稱為（）

A.舌人
B.梓人
C.匠人
D.藝人

6.單項選擇題我國的正式筵席是（）

A.宴會席
B.便餐席
C.酒會席
D.茶會席

7.單項選擇題中國茶樹原產(chǎn)地的中心是（）

A.西南地區(qū)
B.華南地區(qū)
C.東北地區(qū)
D.東南地區(qū)