判斷題世界各國的園林大致可分為兩大類:一類是20世紀以前的歐洲幾何規(guī)則式園林;另一類是中國的自然式山水風景園林。

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8.多項選擇題魯菜主要由()組成。

A.濟南菜
B.膠東菜
C.孔府菜
D.德州菜

9.多項選擇題浙菜由()三種地方風味組成。

A.杭州
B.寧波
C.紹興
D.金華

10.多項選擇題對于中國烹飪風味流派的劃分,下列說法正確的是()。

A.從地域角度來分,“四大菜系”指的是魯菜、浙菜、川菜、粵菜
B.從原料性質(zhì)劃分,可以分為素食風味、葷食風味
C.從功能劃分,可以分為保健醫(yī)療風味和普通食品風味
D.從生產(chǎn)者主體劃分,可以分為市肆、食堂、家庭等風味