問答題怎樣認識“七夕”節(jié)慶重新熱起的現(xiàn)象？
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5.名詞解釋酒道
6.名詞解釋《隨園食單》
7.名詞解釋《茶經(jīng)》
8.名詞解釋滿漢全席
9.名詞解釋飲食文化創(chuàng)造線
10.名詞解釋果腹層
最新試題
江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。
題型：單項選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項選擇題
下列關于筵宴解釋正確的是（）
題型：單項選擇題
精于制湯是魯菜特點之一。
題型：判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型：判斷題
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
題型：多項選擇題
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型：判斷題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
題型：判斷題
以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
題型：多項選擇題
下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）
題型：多項選擇題