用食物交換份法編制食譜的特點(diǎn)有（）。

膳食應(yīng)滿足人體對(duì)能量及各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，要求能量和營(yíng)養(yǎng)素（）。

苦味物質(zhì)有（）。

營(yíng)養(yǎng)配餐的基本原則有（）。

（）屬于中等體力勞動(dòng)。

下列說(shuō)法正確的是（）。

膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容包括（）。

確定成人每日膳食營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的計(jì)算法是根據(jù)（），以達(dá)到個(gè)體維持健康的基本要求。

食譜編制首先要保證營(yíng)養(yǎng)平衡，主要包括（）。

下列說(shuō)法正確的是（）。