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下列物質(zhì)屬于生物合成的是()
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黃酒再現(xiàn)品評(píng)技術(shù)中善抓特點(diǎn)是指以下哪些特點(diǎn)?()
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下列屬于黃酒澄清度的品評(píng)術(shù)語(yǔ)有()。
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評(píng)審員應(yīng)當(dāng)能夠獨(dú)立承擔(dān)相關(guān)領(lǐng)域的評(píng)審工作,并符合下列要求:()。
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氣味的持久性用什么來(lái)表示()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于酒體典型性描述的詞句有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
清代著名詩(shī)人袁枚在哪本書(shū)中說(shuō):“紹興酒如清官廉史,不摻一毫假,而其味方真。又如名士耆英長(zhǎng)留人間,閱盡世故而其質(zhì)愈厚?!??()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃酒酒精含量高于葡萄酒、啤酒,這是由于黃酒是“雙邊發(fā)酵”。()
題型:判斷題
下列屬于表述黃酒酒體質(zhì)地厚薄的品評(píng)術(shù)語(yǔ)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題