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單項選擇題平衡膳食是指能提供給人體種類齊全與機(jī)體需求保持（）的營養(yǎng)膳食。

A.平均
B.均衡
C.平等
D.平衡

1.單項選擇題平衡膳食的（）是滿足人體生長發(fā)育和各種生理和體力活動需要。

A.條件
B.方法
C.目的
D.內(nèi)容

2.單項選擇題平衡膳食基本要求是（）

A.滿足機(jī)體所需能量
B.滿足機(jī)體所需各種營養(yǎng)素
C.各種營養(yǎng)素之間比例適合
D.以上都是

3.單項選擇題平衡膳食又稱（）、合理膳食。

A.安全膳食
B.搭配膳食
C.營養(yǎng)膳食
D.健康膳食

4.單項選擇題食物在胃中的停留時間約為4～5小時，兩餐間隔以（）小時為宜。

A.1～2
B.2～3
C.4～6
D.8～10

5.單項選擇題食物在胃中的停留時間約為（）小時，兩餐間隔以4～6小時為宜。

A.1～2
B.2～3
C.4～5
D.8～10

6.單項選擇題合理膳食制度是指合理的安排每日的（）、每餐的數(shù)量與質(zhì)量。

A.餐位
B.餐量
C.餐次
D.餐質(zhì)

7.單項選擇題合理的午餐能量應(yīng)占全天總能量的（）為宜。

A.20%
B.25%
C.40%
D.80%

8.單項選擇題牛奶中必需氨基酸與組成符合人體需要，為（）蛋白質(zhì)食物。

A.優(yōu)秀
B.優(yōu)越
C.優(yōu)質(zhì)
D.優(yōu)厚

9.單項選擇題奶中（）含量較低，喂養(yǎng)嬰兒時應(yīng)注意補(bǔ)充。

A.鐵
B.鈣
C.磷
D.鉀

10.單項選擇題牛乳中含（）豐富，且極易被吸收，是極好的食物來源。

A.鈣
B.鋅
C.鐵
D.鉀