A.邊線以外
B.邊線以內(nèi)
C.整個(gè)盤面
D.盤面中央
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A.浙江金華
B.江蘇如皋
C.云南宣威
D.四川成都
A.壞血病
B.佝僂病
C.夜盲癥
D.癩疲病
A.湯汁寬而濃白
B.湯汁寬而清澈
C.湯汁緊而濃白
D.湯汁緊而清澈
A.粳米
B.糯米
C.香米
D.秈米
A.煮
B.汆
C.油爆
D.燒
A.20%
B.40%
C.50%
D.55%
A.蘇打粉
B.色素
C.淘米水
D.醬料
A.比較降價(jià)前后的產(chǎn)品銷售量,估算降價(jià)后的銷售額
B.比較降價(jià)前后產(chǎn)品的成本,估算降價(jià)后的成本率
C.比較降價(jià)前后產(chǎn)品的毛利,估算降價(jià)后的產(chǎn)品銷售量
D.比較降價(jià)前后產(chǎn)品的質(zhì)量,估算降價(jià)后的產(chǎn)品銷售形象
A.8斤左右
B.15斤左右
C.40斤左右
D.5斤左右
A.加工與否
B.商品種類
C.烹飪運(yùn)用
D.來(lái)源屬性
最新試題
制湯時(shí),使用砂鍋的主要優(yōu)點(diǎn)是()
制湯過(guò)程中,撇去浮沫主要是為了()
制作魚骨湯時(shí),魚骨需要先()
魚茸在制作過(guò)程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制作龜湯時(shí),龜肉需要()
制作蛇湯時(shí),蛇肉需要先()
制湯時(shí),食材的新鮮程度()
蝦茸在制作過(guò)程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()
制作魚湯時(shí),為了使湯更白,可以在煮制過(guò)程中()
制作牛肉湯時(shí),為了使牛肉更易煮爛,可加入()