最新試題
制作豬肚湯時,豬肚需要()
制湯時,使用砂鍋的主要優(yōu)點是()
魚膠凍的硬度主要取決于()
制凍時,為了增加凍品的彈性,可以加入()
制作蝦凍時,蝦肉的處理方法是()
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()
蝦茸在制作過程中,為了使其更加滑嫩,可以加入()
制作牛肉湯時,為了使牛肉更易煮爛,可加入()
制作蛇湯時,蛇肉需要先()