單項(xiàng)選擇題（）食物含鐵量比較高，并且人體容易吸收。

A.紅肉
B.魚類
C.蔬菜類
D.堅(jiān)果類


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1.單項(xiàng)選擇題補(bǔ)充鋅可以通過以下哪種食物獲得（）

A.牡蠣
B.雞肉
C.白菜
D.蘋果

2.單項(xiàng)選擇題飲酒對兒童的危害不包括（）

A.對人體神經(jīng)功能造成傷害
B.影響呼吸道健康
C.影響胃酸分泌，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍
D.影響生殖器官發(fā)育

4.單項(xiàng)選擇題吃下列哪種食物能起到護(hù)眼明目作用（）

A.豬肝
B.羊肉
C.土豆
D.蘋果

5.單項(xiàng)選擇題建議兒童青少年每天的運(yùn)動時間至少要達(dá)到（）

A.20分鐘
B.60分鐘
C.30分鐘
D.90分鐘

6.單項(xiàng)選擇題兒童DHA缺乏，與哪種癥狀有關(guān)？（）

A.軟骨病
B.呆小癥
C.視力發(fā)育不良
D.地方性甲狀腺腫

8.單項(xiàng)選擇題下列大豆制品中鈣含量較高的是（）

A.北豆腐
B.內(nèi)酯豆腐
C.豆?jié){
D.豆油

9.單項(xiàng)選擇題下列烹調(diào)方式不會破壞谷物的營養(yǎng)成分的是（）

A.蒸水堿全麥饅頭
B.油酥餅
C.煮雜糧飯
D.烤面包

10.單項(xiàng)選擇題常見的補(bǔ)鐵食物有很多，其中補(bǔ)鐵效果較差的是（）

A.動物肝臟
B.血液制品
C.紅肉
D.雞蛋