單項(xiàng)選擇題青春期生長(zhǎng)迅速,需要提供足量的營(yíng)養(yǎng)素支持,以下屬于蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源的是()

A.面筋
B.雞蛋
C.大豆
D.花生


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1.單項(xiàng)選擇題吃下列哪種食物能起到護(hù)眼明目作用()

A.豬肝
B.羊肉
C.土豆
D.蘋果

2.單項(xiàng)選擇題建議兒童青少年每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間至少要達(dá)到()

A.20分鐘
B.60分鐘
C.30分鐘
D.90分鐘

3.單項(xiàng)選擇題兒童DHA缺乏,與哪種癥狀有關(guān)?()

A.軟骨病
B.呆小癥
C.視力發(fā)育不良
D.地方性甲狀腺腫

5.單項(xiàng)選擇題下列大豆制品中鈣含量較高的是()

A.北豆腐
B.內(nèi)酯豆腐
C.豆?jié){
D.豆油

6.單項(xiàng)選擇題下列烹調(diào)方式不會(huì)破壞谷物的營(yíng)養(yǎng)成分的是()

A.蒸水堿全麥饅頭
B.油酥餅
C.煮雜糧飯
D.烤面包

7.單項(xiàng)選擇題常見(jiàn)的補(bǔ)鐵食物有很多,其中補(bǔ)鐵效果較差的是()

A.動(dòng)物肝臟
B.血液制品
C.紅肉
D.雞蛋

9.單項(xiàng)選擇題鈣在人體內(nèi)的作用不包括()

A.維持肌肉、神經(jīng)的正?;顒?dòng)
B.維持正常凝血功能
C.維持細(xì)胞膜的通透性
D.促進(jìn)生成血細(xì)胞

10.單項(xiàng)選擇題上皮組織的作用不包括()

A.保護(hù)
B.分泌
C.吸收
D.過(guò)濾