單項(xiàng)選擇題兒童DHA缺乏,與哪種癥狀有關(guān)?()
A.軟骨病
B.呆小癥
C.視力發(fā)育不良
D.地方性甲狀腺腫
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1.單項(xiàng)選擇題不建議食用油炸類零食,是因?yàn)槠渲泻卸喾N干擾必需脂肪酸代謝,可能影響兒童生長發(fā)育及神經(jīng)系統(tǒng)健康的脂類,其中不包括()
A.植脂末
B.氫化植物油
C.橄欖油
D.代可可脂
2.單項(xiàng)選擇題下列大豆制品中鈣含量較高的是()
A.北豆腐
B.內(nèi)酯豆腐
C.豆?jié){
D.豆油
3.單項(xiàng)選擇題下列烹調(diào)方式不會(huì)破壞谷物的營養(yǎng)成分的是()
A.蒸水堿全麥饅頭
B.油酥餅
C.煮雜糧飯
D.烤面包
4.單項(xiàng)選擇題常見的補(bǔ)鐵食物有很多,其中補(bǔ)鐵效果較差的是()
A.動(dòng)物肝臟
B.血液制品
C.紅肉
D.雞蛋
5.單項(xiàng)選擇題成年女性,平時(shí)經(jīng)常疲乏無力、面色蒼白,經(jīng)期怕冷,體虛無力,沒精神,可能是缺乏()
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
6.單項(xiàng)選擇題鈣在人體內(nèi)的作用不包括()
A.維持肌肉、神經(jīng)的正?;顒?dòng)
B.維持正常凝血功能
C.維持細(xì)胞膜的通透性
D.促進(jìn)生成血細(xì)胞
7.單項(xiàng)選擇題上皮組織的作用不包括()
A.保護(hù)
B.分泌
C.吸收
D.過濾
8.單項(xiàng)選擇題16世紀(jì)航海生活不光非常艱苦,而且充滿危險(xiǎn)。船員們在船上只能吃到黑面包和咸魚。船員有時(shí)感到渾身無力,走不動(dòng)路,接著就會(huì)全身出血,然后慢慢地死去。此種疾病被稱作“壞血病”。哪種維生素后來用作治療這種疾?。ǎ?/a>
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
9.單項(xiàng)選擇題能構(gòu)成抗體的營養(yǎng)素是()
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
10.單項(xiàng)選擇題()人群更容易發(fā)生粉碎性骨折。
A.嬰幼兒
B.少年
C.成年人
D.老年人
最新試題
食物中的營養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
題型:判斷題
體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
題型:判斷題
關(guān)于甲狀腺素的生理功能,下列說法錯(cuò)誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下尿液種類中不受飲食影響的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于維生素A的生理功能,下列說法錯(cuò)誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣,是一門近代才有的科學(xué)。
題型:判斷題
孕婦孕早期維生素D中毒可導(dǎo)致()。
題型:單項(xiàng)選擇題
女性中等皮質(zhì)厚度值為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下對兒童患佝僂病病因分析,正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題