最新試題
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌,特別是細菌孢子的防腐劑是()
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有()
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是()
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味,這屬于不同味覺間的()作用。
用于改善面團質構的還原劑中,反應速度慢的是()
BHT表示的抗氧化劑的是()
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是()
與甜味沒有關系的結構是()
一般來說,人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低()
按照反應類型,食品酶制劑分為()