問(wèn)答題某餐飲連鎖企業(yè)多年來(lái)一直堅(jiān)持以客戶為中心的服務(wù)理念,通過(guò)各種方法提高客戶服務(wù)的質(zhì)量,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟。該企業(yè)不僅十分注重與本行業(yè)最優(yōu)秀企業(yè)進(jìn)行全方位的比較,以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,改進(jìn)提高,而且擅長(zhǎng)站在食客的角度對(duì)企業(yè)的各個(gè)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行全面的分析。該企業(yè)把食客就餐的過(guò)程分為以下幾個(gè)環(huán)節(jié):食客在服務(wù)員引領(lǐng)下就座;食客點(diǎn)菜;等候上菜;食客需要茶水、紙巾等用品;用餐完畢、食客結(jié)賬等。該企業(yè)深知,以上任一環(huán)節(jié)出問(wèn)題,就會(huì)導(dǎo)致客戶認(rèn)為該餐廳的服務(wù)質(zhì)量較差。因此,該企業(yè)將上述每一環(huán)節(jié)的責(zé)任具體落實(shí)到人,并且做到每天總結(jié)、整改、提高。對(duì)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行分析的主要步驟有哪些?
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3.問(wèn)答題試述談判沖突與合作的關(guān)系。
4.問(wèn)答題涉及顧客方面的顧客異議的原因有哪些?
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述讓步必須遵循的原則。
6.問(wèn)答題創(chuàng)造聯(lián)合收益的來(lái)源有哪些?
7.問(wèn)答題廠商使用價(jià)格折扣激勵(lì)中間商的主要形式有哪些?
8.問(wèn)答題簡(jiǎn)述談判者在談判過(guò)程中制造僵局的目的。
9.問(wèn)答題簡(jiǎn)述認(rèn)同力對(duì)談判空間的影響。
10.多項(xiàng)選擇題在談判中,引起結(jié)構(gòu)性沖突的原因主要有()。
A.談判雙方在資源控制、談判力量或權(quán)利上的不對(duì)等
B.存在時(shí)間限制及阻礙合作的地域或環(huán)境因素
C.談判中出現(xiàn)破壞性的談判行為
D.談判雙方的價(jià)值評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的差異
E.談判雙方的宗教信仰、道德判斷和生活方式差異
最新試題
因?yàn)樾枰钦勁械脑瓌?dòng)力,所以沒(méi)有需要就沒(méi)有談判。
題型:判斷題
如何對(duì)待會(huì)議中的“悶葫蘆”()
題型:多項(xiàng)選擇題
由于與會(huì)者的觀點(diǎn)不一致,可能在討論過(guò)程中會(huì)因?yàn)橐庖?jiàn)不一致而產(chǎn)生爭(zhēng)論,此時(shí)會(huì)議主席需要做一些協(xié)調(diào)工作以“維持群體”,這些工作包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
談判風(fēng)格的作用是()
題型:多項(xiàng)選擇題
尋找代理人談判,有時(shí)比親自交涉效果好,進(jìn)有進(jìn)路,退有退路,使自己有思考和回旋余地。
題型:判斷題
聲東擊西又稱佯攻策略,就是在談判過(guò)程中出于種種需要,把對(duì)方的注意力集中在我方不甚感興趣的問(wèn)題上,使對(duì)方增加滿足感,以引起對(duì)方的錯(cuò)覺(jué)。
題型:判斷題
劣勢(shì)條件下的談判策略有()
題型:多項(xiàng)選擇題
私下接觸是一種非正式會(huì)談的方式,不利于達(dá)成談判協(xié)議。
題型:判斷題
一對(duì)一的談判中,掌握對(duì)手的興趣、愛(ài)好、投其所好,會(huì)取得意想不到的成功。
題型:判斷題
對(duì)付渾水摸魚(yú)的策略有()
題型:多項(xiàng)選擇題