單項選擇題人體缺乏()會造成貧血、面色蒼白、舌痛、無精打采、惡心等。
A.鈣
B.鈉
C.鐵
D.磷
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題制筍于以()的為好。
A.春節(jié)前后
B.清明節(jié)前后
C.冬至前后
D.端午節(jié)前后
2.單項選擇題海帶的主要產(chǎn)季是()
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
3.單項選擇題()藻體呈黃褐色,葉片呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形很像大破葵扇而得名。
A.石花菜
B.江白菜
C.裙帶菜
D.昆布
4.單項選擇題()菌蓋呈貝殼形,近半圓形至長形,菌肉白色,菌柄側(cè)生。
A.香菇
B.口蘑
C.元蘑
D.平菇
5.單項選擇題食用菌中有“海中蔬菜”美譽的是()
A.裙帶菜
B.石花菜
C.江白菜
D.海青菜
6.單項選擇題下列不屬于“不能人工培育的食用菌”()
A.羊肚菌
B.牛肝菌
C.榛蘑
D.雞油菌
7.單項選擇題切片肉質(zhì)酷似雞白肉,且有雞肉的清香,故得名雞樅,以()產(chǎn)量最大,質(zhì)量最好。
A.貴州
B.四川
C.東北
D.云南
8.單項選擇題()以東北大、小興安嶺所產(chǎn)最著名,產(chǎn)期7-8月,適宜燒、扒、燴等烹調(diào)方法。
A.木耳
B.銀耳
C.牛肝菌
D.猴頭菇
9.單項選擇題國際上常稱()為“健康食品”。
A.牛肚菌
B.羊肚菌
C.牛肝菌
D.羊肝菌
10.單項選擇題食用菌中有“素中有葷”美譽的是()
A.木耳
B.銀耳
C.口蘑
D.元蘑
最新試題
食品雕刻的刀法包括直刀法、旋刀法和插刀法等,這些刀法可以根據(jù)不同的雕刻需求進行選擇和運用。
題型:判斷題
雕刻作品在應(yīng)用中應(yīng)注意保持作品的完整性和美觀度,避免在裝盤或運輸過程中損壞。
題型:判斷題
小翻也叫顛,就是將炒勺向上顛動,使勺中菜肴原料翻動。
題型:判斷題
食品雕刻的特點之一是使用各種雕刻刀具,通過雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。
題型:判斷題
易熟蔬菜冷水入鍋,旺火加熱,水沒過食材,短時間的焯水,可以防止?fàn)I養(yǎng)流失。
題型:判斷題
食品雕刻是指通過雕刻刀具在食材上雕刻出各種圖案和造型,以達(dá)到美化菜肴、增加菜肴藝術(shù)感的目的。
題型:判斷題
食品雕刻可以應(yīng)用于各種菜肴的裝飾和美化,提升菜肴的視覺效果。
題型:判斷題
白煨臍門時,需要先將臍門清洗干凈,然后放入鍋中加水煮沸。
題型:判斷題
京蔥扒鴨的操作工藝中,需要先將鴨肉切塊并炸熟,再與京蔥一起燒制。
題型:判斷題
菜肴的盛裝如同商品的包裝,質(zhì)量好還需包裝好,因此菜肴裝盤要新穎別致,美觀大方,出奇制勝。
題型:判斷題