單項(xiàng)選擇題有關(guān)汞的處理錯(cuò)誤的是()。

A.汞鹽廢液先調(diào)節(jié)pH值至8~10加入過量Na2S后再加入Fe-SO4生成HgS、FeS共沉淀再作回收處理
B.灑落在地上的汞可用硫磺粉蓋上,干后清掃
C.實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的汞可采用適當(dāng)措施收集在有水的燒杯
D.散落過汞的地面可噴灑質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%FeCl2水溶液,干后清掃


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3.單項(xiàng)選擇題鏈球菌中菌落周圍有寬而透明的溶血環(huán),能產(chǎn)生溶血毒素是()。

A.甲型(a)溶血性鏈球菌
B.乙型(β)溶血性鏈球菌
C.丙型(γ)鏈球菌
D.以上都不是

4.單項(xiàng)選擇題測(cè)定砷時(shí),實(shí)驗(yàn)結(jié)束后鋅粒應(yīng)()。

A.丟棄
B.直接保存
C.用熱水沖洗后保
D.先活化,后再生處理

6.單項(xiàng)選擇題茶葉中游離氨基酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為()左右。

A.<2%
B.<5%
C.2%~5%
D.>5%

7.單項(xiàng)選擇題可見分光光度法測(cè)定茶葉中的茶多酚含量,是利用茶多酚能與()形成紫藍(lán)色絡(luò)合物來測(cè)定的。

A.二價(jià)鐵離子
B.三價(jià)鐵離子
C.亞鐵離子
D.以上都是

8.多項(xiàng)選擇題下列兒茶素中屬于醋型的是()

A.L-表沒食子兒茶素
B.L-表兒茶素
C.L-表沒食子兒茶素沒食子酸醋
D.L-表兒茶素沒食子酸酷

10.多項(xiàng)選擇題汞極易揮發(fā),在消化樣品時(shí)一般采用的消化方法有()。

A.硫酸-硝酸法
B.硝酸-硫酸-五氧化二釩法
C.灰化法
D.上都是

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抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

電位滴定法測(cè)黃酒中()時(shí),PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為:25℃以下()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值,測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。

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制備測(cè)酒精度試樣時(shí),經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題