單項(xiàng)選擇題可見(jiàn)分光光度法來(lái)測(cè)定茶葉中游離氨基酸時(shí)，溶液的pH值應(yīng)控制在（）左右。

A.4.0
B.6.0
C.8.0
D.10.0


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1.單項(xiàng)選擇題茶葉中游離氨基酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為（）左右。

A.＜2%
B.＜5%
C.2％~5%
D.＞5%

3.多項(xiàng)選擇題下列兒茶素中屬于醋型的是（）

A.L-表沒(méi)食子兒茶素
B.L-表兒茶素
C.L-表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸醋
D.L-表兒茶素沒(méi)食子酸酷

5.多項(xiàng)選擇題汞極易揮發(fā)，在消化樣品時(shí)一般采用的消化方法有（）。

A.硫酸-硝酸法
B.硝酸-硫酸-五氧化二釩法
C.灰化法
D.上都是

6.多項(xiàng)選擇題消除原子吸收分析中光譜干擾的方法有（）。

A.用不含待測(cè)元素的空白溶液來(lái)調(diào)零
B.減小狹縫寬度
C.使用標(biāo)準(zhǔn)加人法
D.標(biāo)準(zhǔn)溶液的基體組成應(yīng)盡可能與待測(cè)樣品溶液一致

7.多項(xiàng)選擇題消除原子吸收分析中基體干擾的方法有（）。

A.用不含待測(cè)元素的空白溶液來(lái)調(diào)零
B.減小狹縫寬度
C.使用標(biāo)準(zhǔn)加人法
D.標(biāo)準(zhǔn)溶液的基體組成應(yīng)盡可能與待測(cè)樣品溶液一致

8.多項(xiàng)選擇題消除原子吸收分析中化學(xué)干擾的方法有（）。

A.加人釋放劑
B.使用高溫火焰
C.加人消電離劑
D.加人緩沖劑

10.多項(xiàng)選擇題關(guān)于原子吸收光度法中標(biāo)準(zhǔn)曲線法說(shuō)法正確的是（）

A.配制的標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度應(yīng)在吸光度與濃度成線性關(guān)系的范圍內(nèi)
B.標(biāo)準(zhǔn)溶液的基體組成應(yīng)盡可能與待測(cè)樣品溶液一致，以減小基體影響
C.在整個(gè)分析過(guò)程中，操作條件應(yīng)保持不變
D.每次測(cè)定不要重新繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線

最新試題

食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí)，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。

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食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題