單項(xiàng)選擇題可見(jiàn)分光光度法測(cè)定茶葉中的茶多酚含量,是利用茶多酚能與()形成紫藍(lán)色絡(luò)合物來(lái)測(cè)定的。

A.二價(jià)鐵離子
B.三價(jià)鐵離子
C.亞鐵離子
D.以上都是


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1.多項(xiàng)選擇題下列兒茶素中屬于醋型的是()

A.L-表沒(méi)食子兒茶素
B.L-表兒茶素
C.L-表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸醋
D.L-表兒茶素沒(méi)食子酸酷

3.多項(xiàng)選擇題汞極易揮發(fā),在消化樣品時(shí)一般采用的消化方法有()。

A.硫酸-硝酸法
B.硝酸-硫酸-五氧化二釩法
C.灰化法
D.上都是

4.多項(xiàng)選擇題消除原子吸收分析中光譜干擾的方法有()。

A.用不含待測(cè)元素的空白溶液來(lái)調(diào)零
B.減小狹縫寬度
C.使用標(biāo)準(zhǔn)加人法
D.標(biāo)準(zhǔn)溶液的基體組成應(yīng)盡可能與待測(cè)樣品溶液一致

5.多項(xiàng)選擇題消除原子吸收分析中基體干擾的方法有()。

A.用不含待測(cè)元素的空白溶液來(lái)調(diào)零
B.減小狹縫寬度
C.使用標(biāo)準(zhǔn)加人法
D.標(biāo)準(zhǔn)溶液的基體組成應(yīng)盡可能與待測(cè)樣品溶液一致

6.多項(xiàng)選擇題消除原子吸收分析中化學(xué)干擾的方法有()。

A.加人釋放劑
B.使用高溫火焰
C.加人消電離劑
D.加人緩沖劑

8.多項(xiàng)選擇題關(guān)于原子吸收光度法中標(biāo)準(zhǔn)曲線法說(shuō)法正確的是()

A.配制的標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度應(yīng)在吸光度與濃度成線性關(guān)系的范圍內(nèi)
B.標(biāo)準(zhǔn)溶液的基體組成應(yīng)盡可能與待測(cè)樣品溶液一致,以減小基體影響
C.在整個(gè)分析過(guò)程中,操作條件應(yīng)保持不變
D.每次測(cè)定不要重新繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線

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食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。

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電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是()。

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比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過(guò)程中,所用收集餾出液的儀器是()。

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食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。

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在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

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抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()

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玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。

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