A.精于制湯,以湯調(diào)味
B.味型豐富,百菜百味
C.調(diào)味重清脆鮮爽滑而突出原味
D.以麻辣、魚香、怪味等擅長
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A.淮揚
B.江寧
C.蘇錫
D.徐海
A.北京的頤和園、恭王府、北海公園都是皇家園林
B.拙政園、留園、恭王府都是私家園林
C.拙政園、留園是私家園林,避暑山莊、北海公園是皇家園林
D.北京的頤和園、恭王府是皇家園林,紹興的沈園、上海的豫園是私家園林
E.北海公園、頤和園是皇家園林,拙政園、恭王府是私家園林
A.主要由杭州、金華、紹興三種地方風(fēng)味組成
B.用魚作羹由來已久
C.代表菜有醉蚶、東安雞等
D.南宋定都臨安,促進了飲食業(yè)的繁盛
A.大煮干絲
B.蔥爆海參
C.油爆鮮蝦仁
D.油悶青筍
E.糖醋黃河鯉魚
A.英國
B.美國
C.法國
D.中國
E.土耳其
A.川菜系
B.閩菜系
C.淮揚菜系
D.浙菜系
A.糖醋鯉魚
B.德州扒雞
C.清湯燕菜
D.太爺雞
E.九轉(zhuǎn)大腸
A.熱干面
B.抄手
C.腸粉
D.鐘水餃
E.擔(dān)擔(dān)面
A.東坡肉
B.糖醋鯉魚
C.麻婆豆腐
D.宋嫂魚羹
A.東坡肉
B.糖醋鯉魚
C.麻婆豆腐
D.宋嫂魚羹
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有“十八梭船甘四洲”風(fēng)貌的名橋是洛陽橋。
在明十三陵中,以雄偉的地面建筑聞名于世的陵墓是長陵。
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西安大雁塔是密檐式。
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坐落于山西省應(yīng)縣佛宮寺內(nèi)的的著名古塔是小雁塔。
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