最新試題
以下幾種物質是酸味標準物質的是（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
熱變形主要破壞蛋白質中的什么作用力（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）