最新試題
紅茶的香氣形成途徑是（）
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標準物質(zhì)（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
花青素結(jié)構(gòu)中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力（）