最新試題
紅茶的香氣形成途徑是()
為了保證果汁的澄清,通常在果汁加工中加入以下哪種酶()
關于風味,以下說法不正確的是()
以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標準物質(zhì)()
食用油出廠前,必需檢測以下哪種指標()
花青素結(jié)構(gòu)中,羥基越多,顏色發(fā)生怎樣的變化()
以下不屬于還原型抗壞血酸的是()
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是()
以下幾種維生素,還原性最強的是()
熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力()