單項選擇題流行病學研究表明食用家庭自制的含BAP能較高的()是胃癌發(fā)生的主要危險性因素之一。
A、大米
B、熏魚
C、蔬菜
D、腌肉
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1.單項選擇題增加維生素()能作為亞硝酸化合物的阻斷劑。
A、A
B、B
C、C
D、D
2.單項選擇題()可能是人體內(nèi)合成亞硝胺的重要場所。
A、口腔
B、食道
C、胃
D、小腸
3.單項選擇題組成低聚糖的單糖分子數(shù)為()
A、1~2個
B、3~8個
C、11~15個
D、16~20個
4.單項選擇題下列物質(zhì)中屬于多糖的是()
A、糖元
B、蔗糖
C、麥芽糖
D、葡萄糖
5.單項選擇題下列食物含果膠較多的是()
A、面粉
B、黃豆
C、香蕉
D、黃瓜
6.單項選擇題我國成年人膳食中碳水化物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為()
A、40%以下
B、40~54%
C、55~70%
D、70%以上
最新試題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關系,下述表述正確的是()。
題型:多項選擇題
補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關系。
題型:判斷題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型:判斷題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有()。
題型:多項選擇題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型:判斷題
治療肥胖癥的方法有()。
題型:多項選擇題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型:判斷題
高溫環(huán)境是指以下()的情況。
題型:多項選擇題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
題型:多項選擇題
海參具有延緩衰老、預防癌癥的重要作用,主要是因為海參中含有()。
題型:多項選擇題