A.脂肪和蛋白質(zhì)可以相互轉(zhuǎn)化
B.脂肪和碳水化合物可以相互轉(zhuǎn)化
C.碳水化合物和必需氨基酸可以相互轉(zhuǎn)化
D.碳水化合物和部分非必需氨基酸可以相互轉(zhuǎn)化
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A.導(dǎo)致腎小球硬化的危險(xiǎn)
B.增加尿鈣的排出量
C.影響鐵的利用率
D.發(fā)生痛風(fēng)
A.禁酒
B.低能量
C.低蛋白質(zhì)
D.高脂肪
A.使用微波爐
B.高溫油炸
C.長(zhǎng)時(shí)間干煎
D.長(zhǎng)時(shí)間水煮
A.海參粘多糖、海參皂苷
B.?；撬?br/>C.優(yōu)質(zhì)蛋白
D.谷胱甘肽
A.牛奶
B.豆?jié){
C.濃紅糖水
D.米湯
A.普通液態(tài)奶
B.成人奶粉
C.幼兒配方奶粉
D.大豆蛋白粉
A.致癌物質(zhì)“熱聚合物”
B.酸敗、氧化而產(chǎn)生“哈喇味”
C.必需脂肪酸被破壞
D.油的粘度增高、酸價(jià)增高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降
A.腎功能不全
B.急性腎衰竭
C.慢性腎衰竭
D.肝性腦病
A.雌激素
B.甲狀旁腺激素
C.降鈣素
D.腎上腺皮質(zhì)激素
A.食物多樣化
B.低鹽低脂
C.少量少餐
D.平衡膳食
最新試題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>
維生素C、維生素E、類(lèi)胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
治療肥胖癥的方法有（）。
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
保健食品是增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。
影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。
在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。
畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。