單項(xiàng)選擇題膳食指南推薦每天吃多少克去殼的堅(jiān)果?()
A.5g
B.10g
C.20g
D.30g
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1.單項(xiàng)選擇題以下食物中,維生素C含量最為豐富的是?()
A.檸檬
B.橙子
C.鮮棗
D.西柚
2.單項(xiàng)選擇題膳食指南建議成人每日攝入多少水果?()
A.100~200g
B.200~300g
C.300~400g
D.400~500g
3.單項(xiàng)選擇題哪種方式會(huì)增加蔬菜的營養(yǎng)素流失?()
A.開湯下菜
B.先切后洗
C.炒好即食
D.急火快炒
4.單項(xiàng)選擇題膳食指南建議深色蔬菜至少占每日蔬菜總量的多少?()
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.1/4
5.單項(xiàng)選擇題膳食指南建議成人每日攝入蔬菜多少克?()
A.100~300g
B.200~400g
C.300~500g
D.400~600g
6.單項(xiàng)選擇題 以下蔬菜中,鈣含量最高的是?()
A.紅色蔬菜
B.深綠色蔬菜
C.橘紅色蔬菜
D.紫紅色蔬菜
7.單項(xiàng)選擇題以下不屬于豆制品的是?()
A.千張
B.魚豆腐
C.南豆腐
D.豆腐干
8.單項(xiàng)選擇題以下豆制品中,鈣含量最高的是?()
A.老豆腐
B.內(nèi)酯豆腐
C.豆?jié){
D.以上三者都一樣
9.單項(xiàng)選擇題膳食指南建議成人每天喝奶多少克?()
A.100g
B.200g
C.300g
D.500g
10.單項(xiàng)選擇題下面哪種食物多吃會(huì)臉色發(fā)黃?()
A.紫薯
B.紅薯
C.山藥
D.芋頭
最新試題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況,且反映兒童較長時(shí)間的營養(yǎng)狀況,短期膳食對兒童身高的影響不大。
題型:判斷題
營養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
題型:判斷題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型:判斷題
當(dāng)()時(shí),鐵吸收率增高。
題型:單項(xiàng)選擇題
體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
題型:判斷題
()通過調(diào)節(jié)嘧啶堿基進(jìn)入核酸結(jié)構(gòu),參與DNA的生物合成,是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。
題型:單項(xiàng)選擇題
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化(水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)。
題型:判斷題
正常成人體內(nèi)不能合成維生素K,需要完全從食物中攝取。
題型:判斷題