單項(xiàng)選擇題評價(jià)居民膳食營養(yǎng)素?cái)z入是否達(dá)標(biāo),是依據(jù)()

A.中國居民膳食指南
B.中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量
C.中國居民平衡膳食寶塔
D.食物成分表
E.中國居民膳食營養(yǎng)素供給量


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1.單項(xiàng)選擇題除()外其它各項(xiàng)值均不具有上限與下限。

A.AMDR
B.UL
C.SPL
D.EAR
E.PI-NCD

3.單項(xiàng)選擇題能與25g小米等量交換的饅頭約為多少?()

A.25g
B.100g
C.125g
D.35g
E.150g

4.單項(xiàng)選擇題一個(gè)食物交換份的能量是()千卡。

A.90
B.50
C.100
D.150
E.180

5.單項(xiàng)選擇題成人鈣的RNI值為()

A.800mg/d
B.1000mg/d
C.600mg/d
D.500mg/d
E.400mg/d

6.單項(xiàng)選擇題與25g大米能量相當(dāng)?shù)耐炼辜s為多少?()

A.75g
B.100g
C.125g
D.150g
E.175g

7.單項(xiàng)選擇題造成營養(yǎng)不良的成因有哪些?()

A.食物攝入量不足
B.營養(yǎng)物質(zhì)吸收障礙
C.營養(yǎng)的需要量增加
D.營養(yǎng)素的丟失增加
E.以上都對

8.單項(xiàng)選擇題一食品交換份的牛奶為多少克?()

A.150
B.160
C.250
D.300
E.90

9.單項(xiàng)選擇題發(fā)展中國家四大營養(yǎng)缺乏癥不包括下列哪項(xiàng)?()

A.維生素A缺乏
B.缺鐵性貧血
C.甲狀腺腫
D.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良
E.缺鈣

10.單項(xiàng)選擇題平衡膳食寶塔的最底層是()

A.谷類食物
B.奶類食物
C.水果、蔬菜類
D.大豆制品
E.畜、禽肉類