單項(xiàng)選擇題成人鈣的RNI值為（）

A.800mg/d
B.1000mg/d
C.600mg/d
D.500mg/d
E.400mg/d


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1.單項(xiàng)選擇題與25g大米能量相當(dāng)?shù)耐炼辜s為多少？（）

A.75g
B.100g
C.125g
D.150g
E.175g

2.單項(xiàng)選擇題造成營養(yǎng)不良的成因有哪些？（）

A.食物攝入量不足
B.營養(yǎng)物質(zhì)吸收障礙
C.營養(yǎng)的需要量增加
D.營養(yǎng)素的丟失增加
E.以上都對

3.單項(xiàng)選擇題一食品交換份的牛奶為多少克？（）

A.150
B.160
C.250
D.300
E.90

4.單項(xiàng)選擇題發(fā)展中國家四大營養(yǎng)缺乏癥不包括下列哪項(xiàng)？（）

A.維生素A缺乏
B.缺鐵性貧血
C.甲狀腺腫
D.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良
E.缺鈣

5.單項(xiàng)選擇題平衡膳食寶塔的最底層是（）

A.谷類食物
B.奶類食物
C.水果、蔬菜類
D.大豆制品
E.畜、禽肉類

6.單項(xiàng)選擇題以水腫為特征的營養(yǎng)不良類型是（）

A.能量營養(yǎng)不良
B.蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良
C.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良
D.缺鐵性營養(yǎng)性貧血
E.以上都對

7.單項(xiàng)選擇題膳食營養(yǎng)素評價(jià)依據(jù)（）

A.中國居民膳食指南
B.中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量
C.中國居民平衡膳食寶塔
D.食物成分表
E.中國居民膳食營養(yǎng)素供給量

8.單項(xiàng)選擇題判斷體重正常的BMI指數(shù)為（中國標(biāo)準(zhǔn)）（）

A.16-16.9
B.17-18.4
C.18.5-23.9
D.24-27.9
E.大于28

9.單項(xiàng)選擇題以下值具有上限與下限的是（）

A.AMDR
B.UL
C.SPL
D.EAR
E.PI-NCD

10.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)配餐原則不包括（）

A.保證營養(yǎng)平衡
B.照顧飲食習(xí)慣，注意飯菜口味
C.能量平衡
D.不考慮經(jīng)濟(jì)條件
E.考慮季節(jié)和市場供應(yīng)