孔子語，典出《論語•鄉(xiāng)黨》。本意為祭祀用的飯要盡可能做到每一粒米都完整，作膾的肉料要切的盡可能均勻適度。

中國新石器時代出現(xiàn)并普遍流行的陶質(zhì)煮食器，基本型制特征是三袋足，鼎是其后來的演變器型。

漢代時期點心的稱謂，因形成于三代的禁火制度而產(chǎn)生和得名。

中國歷史上傳統(tǒng)酒文化人中的上上品，他們憑借酒力實現(xiàn)了情感、思想的超越發(fā)展和超常的文化創(chuàng)造，李白等人是典型代表。