判斷題眉形散亂,形狀不夠清晰,可以先畫(huà)出眉形再將多余的雜毛祛除,再精致修飾使其立體自然。()
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酵母菌在無(wú)氧條件下厭氧發(fā)酵產(chǎn)生()。
題型:多項(xiàng)選擇題
渾濁是指酒液含有雜質(zhì),不清潔,不明澈。()
題型:判斷題
酒杯采用郁金香型,由于它收縮的開(kāi)口,對(duì)香氣有集中作用,使被品的酒香氣變濃。()
題型:判斷題
香氣值小于1,人聞不到該物質(zhì)的氣味。()
題型:判斷題
加飯酒是在元紅酒基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的上等品種,在飯量不變的前提下,減少釀造用水,飯量相應(yīng)增加了而命名。()
題型:判斷題
有機(jī)酸在陳釀過(guò)程中與乙醇作用生成芳香酯類(lèi)物質(zhì),使酒更香。()
題型:判斷題
下列屬于黃酒澄清度的品評(píng)術(shù)語(yǔ)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
清代著名詩(shī)人袁枚在哪本書(shū)中說(shuō):“紹興酒如清官廉史,不摻一毫假,而其味方真。又如名士耆英長(zhǎng)留人間,閱盡世故而其質(zhì)愈厚?!??()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃酒中的酯類(lèi)物質(zhì)是由有機(jī)酸和醇類(lèi)經(jīng)過(guò)()反應(yīng)生成的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
山東黃酒的生產(chǎn)特點(diǎn)是()。
題型:多項(xiàng)選擇題