香氣值小于1，人聞不到該物質(zhì)的氣味。（）

酵母菌在無(wú)氧條件下厭氧發(fā)酵產(chǎn)生（）。

下列哪些信息是金屬材料拉伸試驗(yàn)的原始記錄必須包含的信息（）。

下列屬于表述黃酒酒體質(zhì)地厚薄的品評(píng)術(shù)語(yǔ)有（）。

質(zhì)量描述性試驗(yàn)是品評(píng)員對(duì)產(chǎn)品的所有品質(zhì)特性進(jìn)行定性、定量的分析及描述評(píng)價(jià)。（）

黃酒酒精含量高于葡萄酒、啤酒，這是由于黃酒是“雙邊發(fā)酵”。（）

下列屬于在亞洲，中國(guó)把口味分為以下幾種味道。（）

檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)開(kāi)展有效的合同審查。對(duì)相關(guān)（）的偏離、變更應(yīng)當(dāng)征得客戶同意并通知相關(guān)人員。

黃酒再現(xiàn)品評(píng)技術(shù)中善抓特點(diǎn)是指以下哪些特點(diǎn)？（）

清代著名詩(shī)人袁枚在哪本書中說(shuō)：“紹興酒如清官廉史，不摻一毫假，而其味方真。又如名士耆英長(zhǎng)留人間，閱盡世故而其質(zhì)愈厚?！保浚ǎ?/p>