油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）

油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）

綠色植物采用的護(hù)綠措施，錯(cuò)誤的是（）

食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標(biāo)（）

氨基酸可以吸收什么光（）

不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是（）

以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）

以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）

以下不屬于油脂分提方法的是（）

以下哪個(gè)溫度會(huì)使花青素分解（）