化學比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應注意（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。