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單項(xiàng)選擇題楊梅含有豐富的植物色素，若將其與（）一起食用，經(jīng)胃腸道的消化分解，可產(chǎn)生抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。

A、黃瓜
B、蘿卜
C、紅薯
D、白薯

1.單項(xiàng)選擇題（）與蟹肉同屬寒涼之物，若二者同食，易傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉等癥，對身體健康不利。

A、茄子
B、花生
C、小白菜
D、胡蘿卜

2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)蝦肉與富含（）的食物共同食用時會產(chǎn)生有劇毒的三價砷，三價砷即為砒霜。

A、維生素A
B、維生素B
C、維生素C
D、維生素K

3.單項(xiàng)選擇題若同時食用羊肉和（），（）中的一些酶可將羊肉中的酵素分解，阻礙消化造成消化不良、腹脹肚痛等癥狀。

A、蘋果、蘋果
B、香蕉、香蕉
C、西瓜、西瓜
D、梨、梨

4.單項(xiàng)選擇題（）一溫一寒，一補(bǔ)中健體，一滋膩礙消化，其性味和功效有所抵觸，故不宜同食。

A、豬肉和牛肉
B、豬肉和驢馬肉
C、豬肉和羊肝
D、豬肉和鵪鶉

5.單項(xiàng)選擇題（）適用于咽喉部手術(shù)及口腔疾病，如拔牙后、扁桃體摘除后等。

A、少渣飲食
B、冷流質(zhì)飲食
C、無糖飲食
D、低鹽飲食

6.單項(xiàng)選擇題多食含（）的食物，可預(yù)防大腸癌、痔瘡等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。

A、高蛋白
B、高熱量
C、高纖維
D、低蛋白

7.單項(xiàng)選擇題水是人體不可缺少的組成成分，約占成人體重的（），用以維持人體正常的生理活動。

A、3/5
B、1/2
C、4/5
D、2/3

8.單項(xiàng)選擇題（）是視色素的組成成份，與維持正常視覺功能有著極其密切的關(guān)系。如果肌體缺乏此種維生素，對光暗適應(yīng)能力將降低，最終導(dǎo)致夜盲癥。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D

9.單項(xiàng)選擇題維生素是維持肌體健康所必需的一類低分子有機(jī)化合物，通常分為脂溶性和（）兩大類。

A、油溶性
B、水溶性
C、有機(jī)溶劑
D、脂肪

10.單項(xiàng)選擇題QS標(biāo)志除了有QS的字樣外還有（）的中文字樣。

A.檢驗(yàn)合格
B.質(zhì)量合格
C.質(zhì)量放心
D.生產(chǎn)許可