單項(xiàng)選擇題（）一溫一寒，一補(bǔ)中健體，一滋膩礙消化，其性味和功效有所抵觸，故不宜同食。

A、豬肉和牛肉
B、豬肉和驢馬肉
C、豬肉和羊肝
D、豬肉和鵪鶉


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1.單項(xiàng)選擇題（）適用于咽喉部手術(shù)及口腔疾病，如拔牙后、扁桃體摘除后等。

A、少渣飲食
B、冷流質(zhì)飲食
C、無(wú)糖飲食
D、低鹽飲食

5.單項(xiàng)選擇題維生素是維持肌體健康所必需的一類(lèi)低分子有機(jī)化合物，通常分為脂溶性和（）兩大類(lèi)。

A、油溶性
B、水溶性
C、有機(jī)溶劑
D、脂肪

6.單項(xiàng)選擇題QS標(biāo)志除了有QS的字樣外還有（）的中文字樣。

A.檢驗(yàn)合格
B.質(zhì)量合格
C.質(zhì)量放心
D.生產(chǎn)許可

7.單項(xiàng)選擇題消費(fèi)者因食品缺陷造成人身?yè)p害的：（）

A．只可以向銷(xiāo)售者要求賠償
B．只可以向批發(fā)商要求賠償
C．只可以向生產(chǎn)者要求賠償
D．可以向銷(xiāo)售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償

9.單項(xiàng)選擇題下列哪種問(wèn)題是（）違反食品法案例？

A.儲(chǔ)藏庫(kù)被過(guò)度風(fēng)干的鴨胸肉
B.單袋凈含量不足的川香雞柳
C.操作工安全事故
D.被微生物污染的冰鮮九塊雞產(chǎn)品