單項選擇題消費者因食品缺陷造成人身損害的：（）
A．只可以向銷售者要求賠償
B．只可以向批發(fā)商要求賠償
C．只可以向生產者要求賠償
D．可以向銷售者要求賠償，也可以向生產者要求賠償
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1.單項選擇題在下列產品的標識上，哪種產品必須注明生產日期和安全使用期或失效日期：（）
A.床頭燈
B.火腿腸
C.安全帽
D.油漆
2.單項選擇題下列哪種問題是（）違反食品法案例？
A.儲藏庫被過度風干的鴨胸肉
B.單袋凈含量不足的川香雞柳
C.操作工安全事故
D.被微生物污染的冰鮮九塊雞產品
3.單項選擇題食品經凍結并維持在哪個（）℃以下貯藏，幾乎可以阻止所有微生物的生長和比較有效的抑制酶的活性。
A.-5
B.-10
C.-18
D.-12
4.單項選擇題優(yōu)質食用油不應有的特征是？（）
A．無懸浮物
B．沒有沉淀物
C．清晰透明
D．油色發(fā)暗
5.單項選擇題狂犬病的主要表現(xiàn)為（）。
A.高度興奮
B.精神不振
C.食欲下降
6.單項選擇題在下列疫病中，可經肉傳染給人的傳染病是（）
A．豬丹毒
B．雞新城疫
C．豬瘟
7.單項選擇題聲稱具有特定保健功能的食品，其標簽、說明書不得涉及（）
A．適宜人群
B．不適宜人群
C．治療功能
8.單項選擇題干制水產品是采用干燥或者脫水方法除去水產品中的水分，或配以調味、焙烤、拉松等其他工藝制成的一類水產加工品。干制水產品的保質期一般為多長時間？（）
A.3個月
B.6個月
C.12個月
D.18個月
9.單項選擇題市場上銷售的海參、魷魚、蝦仁、貝肉等水發(fā)水產品如看起來特別亮、特別豐滿，有的顏色出現(xiàn)過白、手感較韌、口感較硬，細嚼時有刺激感，則可能使用了以下什么藥品浸泡？（）
A.甲醛
B.漂白粉
C.洗衣粉
D.消毒液
10.單項選擇題電腦著火了，應（）。
A.迅速往電腦上潑水滅火
B.拔掉電源后用濕棉被蓋住電腦
C.馬上撥打火警電話，請消防隊來滅火