A、液滴的半徑
B、兩相密度差
C、連續(xù)相的粘度
D、重力加速度
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A、偏酸性
B、中性
C、偏堿性
D、強(qiáng)酸性
A、EPA,DHA
B、DHA,EPA
C、亞麻酸,亞油酸
D、亞油酸,亞麻酸
A、1/Km,1/Vmax
B、1/Vmax,1/Km
C、-1/Km,1/Vmax
D、-1/Vmax,1/Km
A、輔酶,輔基
B、輔基,輔酶
C、金屬離子,有機(jī)化合物
D、有機(jī)化合物,金屬離子
A、僅影響Km
B、僅影響Vmax
C、同時(shí)影響Km和Vmax
D、對Km和Vmax均無影響
A、轉(zhuǎn)移酶
B、水解酶
C、裂解酶
D、氧化還原酶
A、大于
B、等于
C、小于
D、無法判斷
A、TAB試驗(yàn)
B、HLB值
C、碘值
D、過氧化值
A.范德華相互作用
B.氫鍵
C.靜電相互作用
D.疏水相互作用
A、水溶性維生素、油溶性維生素、水溶性維生素、油溶性維生素
B、油溶性維生素、油溶性維生素、油溶性維生素、水溶性維生素
C、水溶性維生素、水溶性維生素、水溶性維生素、油溶性維生素
D、油溶性維生素、油溶性維生素、水溶性維生素、油溶性維生素
最新試題
從植物中提取類胡蘿卜素,使用最佳復(fù)合有機(jī)溶劑為()
不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是()
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是()
紅茶的香氣形成途徑是()
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針對乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料,應(yīng)加入以下哪種酶對乳進(jìn)行處理()
以下關(guān)于花青素的說法,正確的是()